Mercado do Trigo no Brasil: Evolução e Expectativas 2025
O trigo é uma das culturas mais estratégicas para a segurança alimentar e o desenvolvimento do agronegócio brasileiro. Embora o Brasil ainda dependa de importações para suprir sua demanda interna, os avanços em tecnologia, pesquisa e manejo têm ampliado o potencial produtivo do país. Neste artigo, vamos explorar a evolução do mercado do trigo, analisar os dados mais recentes e discutir as expectativas de produção para cada região do Brasil em 2025.
1. Panorama da Evolução do Mercado do Trigo
Historicamente, o mercado do trigo no Brasil foi caracterizado pela forte dependência de importações, principalmente da Argentina. Isso se devia às limitações climáticas e à baixa produtividade em diversas regiões. No entanto, nos últimos 10 anos, houve uma mudança significativa nesse cenário. O crescimento do cultivo em regiões como o Cerrado e a adoção de novas variedades resistentes a estresses climáticos têm contribuído para o aumento da produção.
Entre 2013 e 2023, o Brasil passou de uma produção média de 5,3 milhões de toneladas para cerca de 10,5 milhões em 2023, segundo a Conab. Isso representa quase o dobro, impulsionado por políticas públicas, financiamento agrícola e a busca por autossuficiência.
2. Produção de Trigo no Brasil: Panorama Nacional
A produção de trigo no Brasil ainda é concentrada, principalmente, na Região Sul, que representa cerca de 87% de todo o volume colhido. Contudo, o Centro-Oeste, Sudeste e até o Nordeste têm ampliado suas áreas cultivadas, mostrando potencial de crescimento.
A produtividade média brasileira gira em torno de 3,2 toneladas por hectare, embora em algumas lavouras tecnificadas do Paraná e de Goiás já se alcance patamares superiores a 5 t/ha. Além disso, o aumento da demanda da indústria moageira e o crescimento das exportações para países do Oriente Médio e Ásia têm incentivado a ampliação da cultura.
3. Expectativas de Produção por Região em 2025
Região Sul
Paraná e Rio Grande do Sul devem continuar como líderes na produção. O Paraná, que colheu 4,5 milhões de toneladas em 2023, deve superar 5,2 milhões em 2025 com o uso intensivo de cultivares melhoradas e manejo de precisão. O Rio Grande do Sul também projeta crescimento, chegando a 4,8 milhões de toneladas, apesar da vulnerabilidade às geadas.
Região Centro-Oeste
Goiás, Distrito Federal e Mato Grosso do Sul estão em franca expansão, impulsionados pela irrigação e pela introdução do trigo tropical. Em 2025, a produção da região pode alcançar 700 mil toneladas, com destaque para Cristalina (GO) e Planaltina (DF).
Região Sudeste
Minas Gerais lidera a produção regional com expectativa de atingir 300 mil toneladas em 2025. A produção paulista também deve crescer, especialmente nas regiões de Itapeva e Avaré.
Região Nordeste
A Bahia e o Maranhão têm recebido incentivos para a produção de trigo tropical irrigado. Em 2025, estima-se que o Nordeste poderá contribuir com cerca de 150 mil toneladas, um salto expressivo considerando os volumes anteriores praticamente nulos.
Região Norte
Ainda com produção incipiente, o Norte participa de projetos de pesquisa e adaptação. Rondônia e Tocantins são estados com potencial de médio prazo, mas para 2025, a produção deve ser apenas experimental.
4. Projeções e Desafios para o Futuro
As projeções para o trigo brasileiro em 2025 são otimistas. Estima-se uma produção total de cerca de 12 milhões de toneladas, reduzindo significativamente a necessidade de importações. Entretanto, desafios como instabilidade climática, custos de produção e infraestrutura logística ainda precisam ser superados.
O uso de tecnologias como agricultura de precisão, melhoramento genético, uso racional de insumos e seguro agrícola têm sido diferenciais para a sustentabilidade da cultura. Além disso, é fundamental a continuidade de políticas públicas que incentivem o trigo fora da Região Sul.
5. Oportunidades e Recomendações para o Produtor
O produtor que deseja ingressar ou expandir sua área de trigo deve considerar as seguintes oportunidades:
- Apostar em regiões com menor risco de geada e maior viabilidade de irrigação;
- Utilizar cultivares adaptadas ao clima local e com boa aceitação industrial;
- Participar de programas de assistência técnica e capacitação continuada;
- Avaliar o trigo como opção de segunda safra, em rotação com soja ou milho.
O momento é propício para diversificar a produção e se preparar para um mercado mais exigente e competitivo. O Brasil está próximo da autossuficiência e, com planejamento, poderá se tornar exportador consistente de trigo de qualidade.
Conclusão
A evolução do mercado do trigo no Brasil nos últimos anos é reflexo de investimentos em pesquisa, inovação tecnológica e expansão territorial. As expectativas para 2025 indicam que o país está no caminho certo para equilibrar sua balança comercial e fortalecer sua posição no cenário internacional.
Com estratégias regionais bem definidas e o apoio do setor público e privado, o trigo pode se consolidar como mais uma grande força do agronegócio brasileiro, contribuindo para a segurança alimentar, geração de renda e desenvolvimento sustentável.
FAQ
Qual é a principal região produtora de trigo no Brasil?
A Região Sul, especialmente os estados do Paraná e Rio Grande do Sul.
O Brasil é autossuficiente na produção de trigo?
Ainda não, mas caminha para isso. A expectativa é alcançar a autossuficiência até 2026.
Quais são os principais desafios da triticultura no Brasil?
Condições climáticas adversas, custo de produção, acesso à tecnologia e logística de escoamento.
Há espaço para crescimento do trigo fora da Região Sul?
Sim. O trigo tropical tem demonstrado grande potencial em regiões como o Centro-Oeste e Nordeste.
O Brasil exporta trigo?
Sim. Ainda em volume pequeno, mas as exportações vêm crescendo principalmente para o Oriente Médio e Ásia.
