Segurança Alimentar
Veja como plantar, colher no ponto e encontrar bons mercados.
Presente em pamonhas, curau, bolos e espigas cozidas, o milho verde também pode gerar renda para agricultores familiares e pequenos produtores.
Prefira solo profundo, fértil e bem drenado. Faça análise antes do plantio, aplique calcário se necessário e incorpore matéria orgânica para melhorar a estrutura.
Em regiões tropicais, é possível plantar o ano inteiro. Para colher nas festas juninas, plante entre fevereiro e março, com 70 cm entre linhas e 20 a 25 cm entre plantas.
A água é fundamental nas fases iniciais e durante a formação das espigas. Aspersão e gotejamento ajudam a distribuir a irrigação de maneira uniforme pela lavoura.
Monitore a lagarta-do-cartucho e a cigarrinha-do-milho; use defensivos biológicos quando possível. O nitrogênio é essencial, e a cobertura pode usar ureia ou fontes orgânicas.
A colheita ocorre entre 18 e 24 dias após a polinização. Escolha espigas cheias, com grãos macios e palha verde; colha com cuidado para não danificá-las.
Depois de colher, evite deixar as espigas expostas ao sol. A comercialização pode ser feita em feiras livres, supermercados, hortifrutis e indústrias de pamonha.
Ofereça milho descascado ou pré-cozido, monte kits para pamonha com espigas e folhas e aproveite festas juninas e feiras agroecológicas para alcançar compradores.
Segundo a Embrapa, o milho verde pode representar até 12% da produção total de milho em pequenas propriedades. O ciclo curto favorece retorno e diversificação da renda.
Com solo preparado, manejo adequado e atenção ao ponto de colheita, o milho verde pode fortalecer a renda familiar. Do plantio à colheita, são cerca de 80 a 100 dias.
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